Feb.
13
bis 14. Feb.

Valentinstag oder Heringsschmaus

2. Veranstaltungen in einem

Am 14.02.2024 feiern wir heuer nicht nur den Valentinstag, sondern auch den Beginn der Fastenzeit, somit laden wir sehr herzlich
am 13.02 ab 18:00
& am 14.02 ganztägig
zu einem 3-Gänge Valentinstagsmenü oder
3-Gänge Heringsschmaus ein.

Valentinstags-Menü

Aperitif
5,90€
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Gruß aus der Küche
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Vitello Tonnato
vom Kalbsrücken
mit Thunfischsauce
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Rosa gebratenes Rip-Eye Steak
mit Kartoffelauflauf, Thaispargel, Schmorjus
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Dessertvariation

Menüpreis 46,50€ + 4,00€ Gedeck

Für Vegetarier und Veganer haben wir selbstverständlich eine Alternative.
Bitte bei der Reservierung bekanntgeben.


Heringsschmaus

Aperitif
5,90€
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Gruß aus der Küche
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Variation Heringsschmaus mit Salatbouquet
(Spielart von Räucherfischen, Sülzchen, Shrimps, Muscheln, Matjes mit Wakame)
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3erlei Fisch
(Lachsforelle, Rotgarnele & Dorade )
auf Wasabi Kartoffelpüree, Kaiserschottengemüse und Curryschaum
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Dessertvariation

Menüpreis 49,50€ + 4,00€ Gedeck

Für Veganer haben wir selbstverständlich eine Alternative.
Bitte bei der Reservierung bekanntgeben.

 



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Feb.
3
5:30 PM17:30

1 Jahr neue Waldinsel

Die Waldinsel feiert am 03.02.2024 1 Jahr neue Waldinsel mit Mathias, Gerald und Team &
lädt sehr herzlich um 17:30
zu einem 4-Gänge-Menü ein.

Menü

Aperitif
5,90€
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Kartoffelsuppe
mit Steinpilzöl
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Sorbet
mit Zitrone und Edelkorn
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Sous-vide gegarter Schweinebauch
auf getrüffelten Wirsing und Gnocchi
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3erlei vom Topfen
Topfenmousse | Topfenknödel | Topfenparfait

Menüpreis 34,00€

Für Vegetarier und Veganer haben wir selbstverständlich eine Alternative.
Bitte bei der Reservierung bekanntgeben.

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